Пекан "Буссерон"

Пекан Буссерон - виведений у Франції в 1890 р.

Невибагливий, урожайний сорт пекана, з горіхами схожими на пекан Майор. Горішки довжиною до 35 мм, шириною до 25 мм, вага до 12 г., шкарлупа темно - коричневого кольору. Вихід ядра до 65 - 70%. Приємний каштановий смак. Врожайність 10 - річного дерева до 10 кг!

Дозрівання: кінець жовтня.

Стійкий до хвороб.

Морозостійкість - 30 град.

Пекан близький родич волоського горіха, за смаком вони схожі але ядро пекана дуже ніжне і м’яке з відсутністю гіркоти, при цьому перегородки усередині горіха практично відсутні. Відомий також під такими назвами, як карія Іллінойська або Гікорі пекан.

Горіх являє собою листопадне дерево, що відноситься до сімейства горіхових, досягає у висоту 25-40 метрів. Дерево входить в повне плодоношення на 7-8 рік після посадки і здатне плодоносити протягом 300 років.

Батьківщиною пекана є Північна Америка де він особливо шанувався індіанськими племенами. У США пекан є одним з улюблених горіхів з ним печуть пироги, хліб, печиво і так само додають його в салати та гарячі страви.